Está com fome??

Está com fome??
Fala se não é de dar água na boca?!

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Fornos para Pizza


A FORNO À LENHA FAZ BOM FOGO...

Quando construído de forma adequada, por pessoas conhecedoras da arte, comprovada por centenas de fornos nas mais famosas casas do Brasil, o forno à lenha faz um bom fogo.
É como é importante para a pizzaria possuir um bom forno.
O forno não é um mero ajuntamento de tijolos com argamassa, mas um arte, executada por mestres experientes, com conhecimentos adquiridos

Pão de Pizza





  • 1/2 kg de farinha de trigo


  • 2 tabletes de fermento para pão


  • 1/2 xícara de água morna


  • Recheio:


  • 3 tomates picados sem sementes


  • 3 cebolas picadas


  • 1 colher de azeite


  • Sal


  • Pimenta


  • Orégano


  • 300 g de presunto


  • 300 g de mussarela


  • Faça uma saldinha com os tomates, cebola, sal, pimenta, orégano , azeite e reserve.