Pizza é poesia!

Pizza é poesia

 

O Senhor pediu uma pizza,
Uma dessas pizzas que a gente não esquece mais.
Uma pizza transpirando derretidamente muzzarella.
E o forno a lenha, sob o seu corpo, a cozinhou,
Seu corpo carnudo e crocante.
“- Bandeira vermelha, amarela, verde, branca, negra.
Eu estou a serviço de suas coberturas.”
Palavras ditas a cada uma das garfadas,
Partes desse pedaço de grande arte.
Nesse momento, elas se douram ao sol,
Mas a qualquer momento, será hora para elas definirem suas cores
E ( a pizza) de se deixar degustar,
A cabeça bem altiva,
Orgulhosa de ser uma pizza.

Etienne Gressin